Seriál Profesionálové nás zavádí do prostředí britské speciální služby CI5 (Criminal Intelligence 5), což by mělo být oddělení, které spadá někde mezi normální policii a tajnou služby. Díky příkazu ministra může CI5 použít jakýchkoliv prostředků, aby vyřešila případy terorismu, spiknutí, nájemných vrahů a radikálních skupin. Prostě případy, které jsou příliš nebezpečné pro normální policii a zároveň příliš banální pro tajnou službu.

V roce 1937 přijíždí do malého anglického městečka mladý zvěrolékař James Herriot. Záhy je přijat jako asistent u vyhlášeného místního veterináře Siegfrieda Farnona. Ten však občas používá poněkud svérázné metody - v práci i soukromí. Když pak o prázdninách do mládeneckého domu doktora Farnona přibude ještě Farnonův vydařený bratr Tristan, kterého právě vyhodili od vysokoškolských zkoušek, není o dramatické i humorné situace v ordinaci, ale i chvílích volna ani na moment nouze...